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Derrière ce nom barbare, se cache une recette toute simple. En effet, cette brochette de poulet made in Japan, ne demande pas beaucoup d'ingrédients et le résultat est plutôt appétissant.
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xXx 1 kg de blanc de poulet
xXx 125 ml de saké
xXx 185 ml de sauce soja noire
xXx 125 ml de mirin (saké peu alcoolisé)
xXx 2 cuillères à soupe de sucre
xXx 65 g de tiges d'oignons verts nouveaux coupés en morceaux de 2 cm
xXx Faire tremper les brochettes en bois 20 minutes à l'eau claire avant de les utiliser.
xXx Couper le poulet en petits morceaux de 2,5 cm.
xXx Dans une casserole, mélanger le saké, la sauce soja, le mirin et le sucre.
xXx Porter le mélange à ébullition puis réserver.
xXx Piquer les morceaux de poulet en alternance avec les oignons sur les brochettes en bois.
xXx Poser les brochettes sur une plaque garnie de papier d'aluminium et cuire 7 à 8 minutes au gril en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de sauce.
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|.:.:.| YAЌITǾŘI |.:.:.|
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________________________Derrière ce nom barbare, se cache une recette toute simple. En effet, cette brochette de poulet made in Japan, ne demande pas beaucoup d'ingrédients et le résultat est plutôt appétissant.
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xX +++.+++ Xx INбRЄÐIЄNTک xX +++.+++ Xx
xXx 1 kg de blanc de poulet
xXx 125 ml de saké
xXx 185 ml de sauce soja noire
xXx 125 ml de mirin (saké peu alcoolisé)
xXx 2 cuillères à soupe de sucre
xXx 65 g de tiges d'oignons verts nouveaux coupés en morceaux de 2 cm
xX +++.+++ Xx PŘEPAŘATIǾN xX +++.+++ Xx
xXx Faire tremper les brochettes en bois 20 minutes à l'eau claire avant de les utiliser.
xXx Couper le poulet en petits morceaux de 2,5 cm.
xXx Dans une casserole, mélanger le saké, la sauce soja, le mirin et le sucre.
xXx Porter le mélange à ébullition puis réserver.
xXx Piquer les morceaux de poulet en alternance avec les oignons sur les brochettes en bois.
xXx Poser les brochettes sur une plaque garnie de papier d'aluminium et cuire 7 à 8 minutes au gril en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de sauce.
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((())) ((())) Ayumi ((())) ((()))
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